Pecuário é definido como o conjunto de processos técnicos usados na domesticação e produção de animais com os objectivos económicos, realizadas no campo.

Assim a pecuária é uma parte específica da agricultura, conhecida como arte de criar, tratar e educar o gado.

Portanto os animais mais utilizados na produção pecuária são: o gado bovino (bois); suíno (porcos);caprino (cabras);ovino (ovelha e carneiro) e aves param a produção de ovos e carnes.

Evolução da pecuária

A pecuária iniciou-se com a domesticação de animais pelas comunidades primitivas, quando o homem deixa de ser nómada, e passa a ser sedentário. No entanto ao longo de tempo as comunidades primitivas desenvolveram pastorícia que foi a base da pecuária

Portanto a pecuária teve a sua origem no médio oriente actual Israel, Jordânia, Síria, Turquia, Irão e Iraque, com a domesticação de animais e viviam de forma selvagem como: o carneiro, a cabra, suíno, o cavalo, o bovino, gato e cães.

Factores da produção pecuária

Factores naturais e humanos e técnicos

Factores naturais

As condições naturas que influenciam na actividade pecuária são: Condições climáticas; topográficos (relevo); hidrográficos (da água) e pedológicos (dos solo),visto que as condições naturais influenciam a distribuição da flora, e esta, por seu torno condicionam a distribuição da fauna.

Condições climáticas – condicionam o tipo de cobertura vegetal e, consequentemente, a possibilidade ou não de existência de pastos para alimentação de animais, pois, o meio natural não oferece as mesmas oportunidades para criação de animais.

Portanto nos desertos quentes, os animais que mais se adaptam são os camelos e os dromedários e nos climas secos são os asnos e as cabras.

Topografia (relevo) – quanto o relevo nota-se uma maior adaptação os animais de grande porte nas planícies enquanto nos planaltos e nas montanhas com maior declive adaptam-se melhor os animais de pequeno porte.

Hidrográficos (da água) – Estas condições são extremamente importante na actividade pecuária pois, a água é indispensável para a vida de animais.

Pedológicos (solos) – associadas as condições climáticas condicionam a qualidade dos pastos.

Factores humanos

São aqueles que dependem da intervenção do homem para a alcance da actividade pecuária ou seja, precisam da ajuda do homem para a sua construção ou produção, a saber:

-Melhorar os solos com vista a produção de pastos de qualidade, para alimentar o gado;

-Formar especialistas veterinários que tratem da saúde dos animais;

-Formar técnicas capazes de participar na selecção das espécies mais produtivas.

Bibliografia consultada

https://cgspace.cgiar.org/bitstream/handle/10568/59813/ResearchBrief42.pdf?sequence=5&isAllowed=y;

https://macauhub.com.mo/pt/2018/07/18/pt-empresas-de-mocambique-criam-gado-bovino-a-pensar-nos-mercados-da-asia/;

http://faolex.fao.org/docs/pdf/moz149096.pdf.