A agricultura era a principal economia do Antigo Egito. As principais colheitas eram de trigo e cevada. Segundo Morley 1999, arar era fácil, já que a nova camada de lodo (depois do Akhet) não tinha pedras nem ervas-daninhas. Na época das plantas começarem a brotar, o lodo estava seco e precisava de água. Todos os campos tinham uma vala ligada a um canal. A entrada dessa vala era aberta e a água fluía por ali.”

A agricultura egípcia contava com ferramentas e utensílios de grande importância como por exemplo pás, foices, enxadas e um arador. O gado era marcado com ferro quente. Era também utilizado um Shaduf, que nada mais era do que uma vara com um recipiente na ponta e um contrapeso na outra que ajudava a levar a água dos canais para os campos.

Entenda Processo:

Todos os anos, durante o mês de Julho, o nível das águas do Nilo começava a subir. Era o princípio da inundação. Enquanto a terra estava inundada, os agricultores pouco tinham a fazer, por isso muitos trabalhavam para o faraó em construções. Em Novembro, a água já tinha baixado. Os camponeses atiravam-se ao trabalho. O solo compacto era cavado para semeadura. Os campos eram então arados, os sulcos abertos. As sementes lançadas à terra onde os animais as enterravam, pisando, no solo rico e húmido.

A água penetrava, pouco a pouco, nos canais de irrigação. Era sempre necessário arrancar as ervas daninhas, à medida que elas iam crescendo. Enquanto o trigo crescia, chegavam os cobradores de impostos. Eles usavam cordas de medição para determinar o imposto de cada camponês. Em fins de Março, fazia-se a colheita, ceifada com foices de lâminas de pedra. Os burros transportavam o cereal para o celeiro. O gado passava sobre o trigo para liberar o grão da casca. As mulheres atiravam o grão ao ar para separar as cascas. O grão era então armazenado.”

Armazenamento:

Teoricamente, toda a terra do Antigo Egito pertencia ao Faraó, mas na prática, os Faraós recompensavam seus altos funcionários dando-lhes terras. A terra originalmente ia com o cargo, mas este em geral passava de pai para filho, fazendo com que algumas pessoas chegassem a ter grandes propriedades e controlassem todos os camponeses que cultivavam suas terras. Muitas das terras pertenciam aos templos, dada a eles por faraós anteriores, em honra aos Deuses.

Os proprietários de terra construíam celeiros para armazenar tudo que era colhido. Os celeiros basicamente eram constituídos de uma edificação de dois andares, onde uma escada dava acesso a parte superior que continham entradas onde o cereal era despejado e na parte inferior ele era retirado por portas corrediças verticais. Os celeiros em sua grande maioria ficavam lado a lado com os demais celeiros, mas também podiam ser construídos nos fundos das residências.

As cenas da vida pastoril mostram a cobrição das vacas, o nascimento dos bezerros, a amamentação e a ordenha; há lutas de touros e cabras pastam entre as árvores e arbustos. Os donos dos estábulos inspeccionam o gado bovino, cabras, asnos, ovelhas e as aves de cercado, inspecções nas quais recebem relatórios ao mesmo tempo em que contam as cabeças