A couve (brássica olerácea), é uma planta originária da Europa. Em Moçambique, a couve e feita  pelo sector familiar nas baixas ou em sistemas de regadio com objectivo de consumo e venda em mercados locais. Saiba mais em agromoz

Tipos de couve

São vários os tipos de couve agrupados de seguinte maneira:

Acephala ou couves propriamente ditas (de folhas)

Albograbra ou couves chinesas

Batrytis ou couve-flor e brócolos romanescos

Sementeira e colheita

A sementeira e feita em viveiros, para garantir melhores cuidados as plântulas. A época de sementeira vai desde o mês de marco a Julho em alfobre. O ciclo vegetativo e de 3 a 4 meses. A colheita e feita a medida que as couves vão atingindo a manutenção desejada.

Pragas e doenças mais frequentes na couve

As pragas de couve são: afídios, broca de couve, percevejo de couve, lagartas da couve e traças da couve. Também e atacada por doenças como a podridão pto, míldio e podridão mole. O centro pode ser feito usando métodos químicos modernos ou práticas tradicionais.