A indústria pode ser definida como o acto de transformar por meio de um certo trabalho, matéria-prima em produtos acabados ou semi-acabados.

Para que se desenvolva a actividade industrial, é necessário que haja: matéria-prima, fontes de energia e técnicas adequadas.

Fases da evolução da indústria

I -Artesanato – na antiguidade

A indústria existiu desde que o homem surgiu pela necessidade de transformar a pedra e mais tarde fabricar utensílios para a caça, pesca, agricultura e outras actividades.

A indústria primitiva era designada de indústria familiar, na qual o homem so fabricava utensílios para o seu uso pessoal. Mais tarde passou a ser designado de indústria artesanal, o que tinha como finalidade de produzir para trocar.

II -Manufactura – idade media

Neste período a indústria é caracterizada por ser colectivo com divisão de especialização de tarefas.

Começa a ser controlada pelo Estado, investida pela burguesia e capital. É localizada nos centros Urbanos.

III -Maquinofactura – Modernidade

A indústria utiliza fontes de energia, marcada pela invenção da máquina a vapor na segunda metade do século XVIII. É uma indústria altamente evoluída com tecnologia de ponta.