Adaptação da raiz às condições do ambiente

O factor determinante para a adaptação da raiz ao ambiente é a água do solo. E elas podem adaptar-se a:

Falta de alimento (tuberosas): acumulam grande quantidade de substâncias de reserva. Ex: batata, nabo, cenoura.

Falta de ar (pneumatóforas/respiratórias): são raízes adaptadas a viver em regiões alagadiças, e crescem verticalmente para fora do nível de água. Ex: mangal

Falta de água (xerófitas): são raízes características de regiões secas. Ex: cactos

Importância da Raiz

Acção económica: são usadas como fonte de matéria-prima na indústria alimentar e como fonte de rendimento. Ex: mandioca: usada na produção de farinha e cerveja.

Acção alimentar: Algumas raízes são comestíveis e usadas para a alimentação. Ex: mandioca, batata-doce, beterraba, cenoura.

Acção medicinal: São utilizadas para tratar diversas doenças. Ex: raiz de: beijo de Mulata, nenúfar, coqueiro.

Acção erosiva: Ajudam no processo de formação e evolução do solo. Ex: gramíneas (capim).

Acção ant-erosiva: Fixam o solo evitando a erosão. Ex: relva, casuarina.