O estômago é o órgão responsável pela digestão das proteínas e, para isso, ele atua de forma conjunta com outros órgãos do sistema digestório. Uma das principais ações do estômago é a produção do suco gástrico, que é composto por uma potente enzima, a pepsina.

O suco gástrico é produzido no estômago quando:

a) A mucosa gástrica sofre perda de nutrientes.
b) Os lipídios são diluídos pelas substância produzidas pelo esôfago.
c) O alimento se faz presente no estômago.
d) As glândulas salivares liberam ácido clorídrico.
e) O alimento inicia seu caminho até o estômago.