Agricultura é o esforço para situar a planta cultivada nas condições óptimas de meio (clima, solo) para lhe tirar o máximo rendimento em quantidade e em qualidade ou seja, é a arte de cultivar os campos com o fim puramente utilitário.

Ramos da agricultura

Constituem ramos da agricultura a Agrossilvicultura, Arboricultura, Citricultura, Floricultura, Floricultura, Fruticultura, Avicultura, Agronomia, Botânica, , Agricultura Moderna, Fisiologia Vegetal, Agrometeorologia, Anatomia Vegetal, Extensão Rural.

Agrossilvicultura

 É prática de combinar espécies florestais (árvores ou outras espécies perenes lenhosas) com culturas agrícolas ou pecuárias com objectivo de melhorar o aproveitamento dos recursos naturais e a produção de alimentos. A agrossilvicultura quando aplicada em prol da optimização da pecuária visa, principalmente, minimizar a competição entre as espécies animais do meio, com o claro objectivo de conciliar o aumento de produtividade e rentabilidade com a protecção ambiental, promovendo, assim, o desenvolvimento sustentável.

Pode ser definida como a combinação de cultivos de essências florestais com culturas agrícolas anuais (RODIGHERI & GRAÇA, 1996) ou pastagem, de maneira simultânea ou sequencial (ALVIM et all, 2005). Os SAF’s podem variar tanto em sua estrutura e função, como em suas condições socio-económicas e ecológicas.

Quanto a estrutura esta pode variar sua composição (árvores, plantas herbáceas, animais), arranjo espacial do componente arbóreo (densidade e distribuição das plantas), a estratificação vertical e o arranjo temporal dos componentes. No que se refere a função, esta pode ser desde a produção de bens (madeira, fruto, semente, forragem, lenha, etc.) como a de serviços a outras espécies ou ao sistema como um todo (quebra-ventos, cercas-vivas, conservação do solo). O âmbito sócio – económico varia de acordo com o nível de utilização de insumos no manejo, intensidade ou escala do manejo e os objectivos comerciais.

O sistema agro-florestal ou Agrossilvicultura é a relação dos sistemas convencionais de uso da terra, pois permite maior diversidade e sustentabilidade. Do ponto de vista ecológico, a coexistência de mais de uma espécie numa mesma área permite uma melhor utilização da água e dos nutrientes. A ciclagem dos nutrientes tende a ser mais rápida e os nutrientes são melhor aproveitados pelas culturas intercalares. Do ponto de vista agronómico, deve-se levar em conta as demandas que as árvores e as culturas agrícolas detêm em termos de espaço, nutrientes e água e é necessário que se façam os cálculos de como as árvores poderiam interferir na produção agrícola. A partir dos resultados desses cálculos pode-se avaliar se o consócio das duas espécies produz mais do que seria obtido se as duas espécies fossem cultivadas separadamente.

Arboricultura

É a ciência que compreende a selecção propagação e talha de árvores ou arbustos, assim como o estudo do seu crescimento.

Segundo ADRIANO arboricultura compreende a selecção, cultivo, poda, e corte de árvores ou arbustos assim como o estudo no seu crescimento.

Citricultura

O cultivo ou plantação de frutas cítricas, como as laranjas, tangerinas entre outras e referiu-se também como sendo o cultivo ou plantação de frutas cítricas.

Floricultura

Ramo da horticultura que se ocupa especialmente na produção e cuidados de flores.

Agronomia

Agros – campos, nomos – ciência ou seja ciência que estuda as leis físicas, químicas e biológicas, aplicadas aos solos, culturas e rebanhos, melhorando-os o máximo progresso das nações e bem-estar da humanidade.

Fruticultura

É um caso particular da agricultura em que o foco da produção é as frutas.

Avicultura

É a criação de aves para criação de alimentos em especial ovos e carne, entre as espécies criadas na avicultura destaca-se mais o frango, e em menor escala são criadas aves como; perus, patos e avestruz.

Extensão rural

A extensão rural é um processo cooperativo baseado em princípios educacionais que tem por finalidade levar directamente aos adultos e jovens do meio rural ensinamentos sobre agricultura, pecuária e economia doméstica, visando modificar hábitos e atitudes das famílias nos aspectos técnicos, económicos e sócias, possibilitando-lhe maior produção e melhorar a produtividade, elevando a renda e seu nível de vida.